6月17日，崇明首届咖啡生活节开幕，迷人的咖啡香气给小伙伴们带来了非凡体验。乘着夏季的热浪，咖啡的香气仍将持续弥漫。7月1日，本届咖啡生活节港西会场活动即将开启，除了咖啡和好物市集、音乐现场、露天烧烤等趣味板块，还诚邀您参加“啡”爱大赛——咖啡爱好者手冲大赛活动，成为手冲大赛的选手！
(资料图)
无论你是专业的咖啡师
还是业余的咖啡爱好者
只要你对咖啡有热情
诚邀您来参与
比赛时间
2023年7月1日 星期六 12:30-17:30
比赛地点
崇明区三湾公路18号(假日岛农庄)
报名形式
为保证比赛顺利进行，采用押金占位报名的方式，报名参赛占位费300元，比赛结束后返还。若报名后因自身原因无法按时参加的，则比赛资格作废，押金不退还。
比赛赛制
分轮pk制
第一轮：
4人/组，共5组，依次进行比赛，每组1名选手进入第二轮。
每位选手有5分钟的准备时间和5分钟的比赛时间去准备与呈送一杯咖啡，不限冲煮次数和杯数，选择你认为最好的一杯呈送评审即可，咖啡液体量在150毫升～235毫升视为有效。
第二轮：
晋级选手单独进行吧台制作，并进行讲解展演（计入评分）。
选手有5分钟的准备时间和5分钟的比赛时间去准备与呈送一杯咖啡，不限冲煮次数和杯数，选择你认为最好的一杯呈送评审即可，咖啡液体量在150毫升～235毫升视为有效。
评定方式
第一轮:
裁判4人（专业评审2人，感官评审2人）2票/人，对每组选手出品咖啡品鉴评定后，各位评委将票投于优秀作品前，获票最多的选手进入第二轮。
第二轮:
裁判4人（专业评审2人，感官评审2人）以评分表记分方式，对选手全程制作的专业度、作品完成度、讲解展演等综合情况做多维度评定。
比赛物品
比赛用豆：
选手训练豆需自行购买(文章末尾扫码联系)；比赛现场用豆由主办方提供。
比赛现场：
提供“白山花茶”微批次款比赛豆、手冲壶、磨豆机（cbrc世界咖啡冲煮大赛指定磨豆机泰摩雕刻家）、滤纸、冲煮用水(农夫山泉)、咖啡盛装出品器具。
选手可自带：
手冲壶、冲煮用水、磨豆机、滤纸、咖啡盛装出品器具。
比赛奖励
惊喜大奖+奖杯+荣誉证书
大奖5名，获价值1899元全套手冲咖啡器具一组
报名渠道
扫描以下二维码报名
(备注：手冲大赛-姓名)
资料：区经委、港西镇
编辑：顾佳丽
上观号作者：上海崇明
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